Alimentele cu fibre: Slabire, confort, sanatate

In orice diete sau reteta sanatoasa ori discutie despre slabire trebuie sa auzi vorbindu-se despre alimentele bogate in fibre vegetale. Practic, fara ele nu te poti hrani cu adevarat sanatos, nici nu poti spera ca stomacul tau va fi in regula.

In functie de felul in care te hranesti, te poti lipsi de proteine animala, eliminand total carnea, ouale si lactatele, poti elimina total surse de carbohidrati precum painea, insa niciodata nu poti renunta la fibre.

Ce sunt fibrele? Sunt acei compusi non-calorici care se gasesc, de obicei dar nu exclusiv, in fructe, legume sau seminte si sunt de doua feluri – solubile si insolubile. In aproape toate situatiile, fibrele insotesc carbohidratii “sanatosi”, cei care se absorb lent in corp si dau astfel energie pe o durata indelungata.

Asa cum am spus si in titlu, hrana bogata in fibre vegetale ajuta in principal la 3 lucruri: slabire, confort si sanatate.

Slabirea

Cum ajuta fibrele in slabire? Pe doua cai – prima e aceea ca se umfla in stomac, ocupand mai mult loc si ajutand astfel nu doar la crearea senzatiei de satietate fara ingerarea a foarte multe calorii, ci si la mentinerea acesteia pe termen mai lung.

A doua, aceea ca, tot in stomac, alimentele cu multe fibre fac un bol alimentar destinat excretarii ce “absoarbe” o mare parte a grasimilor sau altor elemente care fac rau corpului.

Confortul

Tot in stomacul tau, sursele de hrana bogate in fibre ajuta la digestie, prevenind una din cele mai neplacute situatii in care te poti afla – constiparea. Daca esti constipat, te simti inconfortabil, esti nervos si trebuie sa-ti limitezi o serie de activitati din viata.

Sanatatea

Dincolo de beneficiile amintite mai sus, fibrele regleaza tot ce inseamna procesarea initiala a nutrientilor pe care ii introducem in noi. Incearca sa mananci doar carne si paine, spre exemplu, in fiecare zi, sa vezi ce se intampla! Incet-incet, iti vei ruina sanatatea.

Unde gasim fibrele

Asa cum le spune si numele, fibrele se gasesc de obicei in vegetale. Orice fruct, leguma, , cereala, sambure sau seminta e bogat in fibre. Unele sunt insa mai bune decat altele. Iata cateva din cele mai bune surse, care ofera nu doar fibre, ci si o multime de vitamine si minerale: broccoli, spanacul, orezul brun, bananele, mango, ardeii, merele, migdalele, nucile, cartofii copti in coaja subtire si multe altele. O singura conditie – acestea sa fie preparate proaspete sau preparate cat mai putin, pentru a-si mentine proprietatile.

Dincolo de acestea, mai avem si produse care nu sunt nici fructe, nici legume, nici cereale, dar sunt produse din acestea. Cele mai des-intalnite sunt painea integrala si pastele integrale, ambele produse fiind alimente bogate si in fibre, dar si in carbohidrati.

Citeste si :

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmailby feather

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *