Cama Girboiu prezinta vin Livia, o gama pentru toti!

Vinul poate fi subiectul unei discutii destul de controversate, iar asta depinde in ce cercuri se prezinta argumentul. Cert este ca, crama Girboiu ofera o gama foarte buna pentru toti cunoscatorii de vin, iar gama de vin Livia este apreciata atat de persoanele care au acumulat deja multa experienta in degustatul de vin, cat si de consumatorii ocazionali care isi doresc o sticla de in la un pret bun insa de calitate.

Sticla Livia Cabernet Sauvignon ofera consumatorului o experienta placuta si unica, deoarece aroma acestui Cabernet Sauvignon complexa de mure, coacaze negre si ardei gras se imbina perfect cu aciditatea si taninurile pronuntate. Echilibrat, intens si cu un post gust persistent.

Cabernet Sauvignon este cel mai cultivat strugure din lume impreuna cu Merlot Cabernet. Sauvignon este originar din regiunea Bordeaux, se spune ca ar fi dat nastere la Cabernet Franc (breton, originar din Valea Loarei) si Sauvignon blanc. Se spune ca acest strugure este un invadator incredibil, avand capacitatea de a se reproduce oriunde, in orice conditii.

Acest soi ar fi mostenitorul vechilor soiuri istorice, vidure si biturica, care au fost la originea podgoriei Gironde. Necesita soluri fierbinti cu pietris predominant (pietricele constituind stratul superficial al solului si avand particularitatea de a retine caldura soarelui). Cabernet Sauvignon este foarte bogat in tanin si culoare, confera soliditate vinului si o mare capacitate de imbatranire. Este remarcabil de structurat, de mare distinctie si de intensa complexitate aromatica. Greu de descris, toate aceste caracteristici sunt la originea succesului sau. La vinurile tinere, acesta va evoca arome de fructe negre, cum ar fi coacaze negre si, uneori, afine in anii cu soare generos. Nu vom fi surprinsi sa gasim note de piper verde, legate de o anumita molecula, al carei prag de detectare ramane scazut. Pe masura ce imbatranim, vedem indicii de gem de mure, piper, lemn dulce, crema de cassis in varsta si chiar chili! Cabernet Sauvignon necesita adesea imbatranirea lemnului, ceea ce ii confera flexibilitate. Rareori se vinifica singur, datorita bogatiei si puterii sale mari. In general, viticultorii il amesteca cu un alt soi, pana la 10%.

85% din compozitia vinului este apa, restul este alcool, zaharuri reziduale, minerale (calciu, potasiu, magneziu, sodiu), unele vitamine din grupul B si fenoli si polifenoli. Ca bautura alcoolica, abuzul acesteia pune sanatatea in pericol, dar consumul moderat de vin genereaza, de asemenea, beneficii multiple. Consumul regulat si moderat de vin reduce riscul de a suferi de ulcer peptic (desi abuzul acestuia il mareste), ajuta la prevenirea anumitor forme de cancer, boli coronariene si chiar arterioscleroza. In plus, poate ajuta la stimularea sistemului imunitar.

Se stie ca anumite substante legate de taninuri (cum ar fi flavonoidele) au proprietati antioxidante, iar altele (precum resveratrolul, quercetina …) pot interveni in prevenirea proceselor de boala mentionate anterior. In plus, taninurile contribuie la controlul colesterolului si ajuta la curatarea arterelor.

Vinul este bautura zeilor si, din cele mai vechi timpuri, se practica consumul de vin fie vorba de mese festive, zile nationale sau sarbatorirea unui mare succes.

Vinul lupta impotriva factorilor care cauzeaza probleme teribile de sanatate, cum ar fi cancerul. Vinul este plin de antioxidanti care ajuta la lupta impotriva dezvoltarii celulelor canceroase. Cand alegi sa bei vin special pentru antioxidantii pe care ii contine, alege vinul alb. Un studiu facut de cercetatorii de la Universitatea din Barcelona a constatat ca fenolii din vinul alb au avut antioxidanti egali, daca nu chiar mai multi, decat cei din vinul rosu. Acest lucru este interesant, deoarece consumatorii de vin considera ca vinul rosu ofera cele mai multe beneficii pentru sanatate.

Imbunatateste sistemul imunitar. Un pahar de vin la sfarsitul zile te poate ajuta sa iti intaresti sistemul imunitar. Consumul moderat de alcool poate impiedica infectiile, spun specialistii.

Cresterea densitatii osoase. Pe masura ce imbatranim, oasele noastre devin mai fragile. Poti sa-ti maresti aportul de calciu consumand lapte, sau iti poti face o favoare si sa mergi sa-ti torni un pahar de vin. Vinul rosu contine un nivel ridicat de siliciu care este excelent pentru densitatea minerala osoasa. Aceasta creste densitatea si reduce sansele de osteoporoza.

Scade riscul de accident vascular cerebral. Consumul moderat de vin si alcool in general poate preveni coagularea sangelui. Vinul actioneaza ca un diluant natural al sangelui, spargand orice cheag de sange care ar putea duce la un accident vascular cerebral. Vinul rosu, in special, contine fenoli care actioneaza ca un diluant sanguin intr-o maniera asemanatoare cu aspirina. Un studiu realizat de Centrul Medical al Universitatii John Hopkins a constatat ca resveratrolul gasit in pielitele de struguri rosii ar putea proteja impotriva accidentului vascular cerebral atunci cand strugurii s-au transformat in vin.

Reduce riscul bolilor de inima. In lupta impotriva bolilor de inima, luarea tuturor masurilor de precautie necesare merita efortul. Astfel, taninurile gasite in vin rosu contin procianidine ce s-au dovedit eficienti in prevenirea bolilor cardiovasculare. Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Institutul de Tehnologie din Israel care a testat efectele vinului rosu asupra sanatatii vaselor de sange, dupa 21 de zile consecutive de consum a fost imbunatatirea sanatatii celulelor vaselor sanguine, imbunatatind fluxul de sange. Acest lucru ajuta la imbunatatirea starii de sanatate a inimii, scazand riscul bolilor cardiovasculare.

Crama Girboiu este un exemplu foarte bun de producator de vin care se ingrijeste de produsul lor pana la sfarsit. Fie ca alegem sa cumparam gama de vin Livia sau Cuartz, puritatea va fi mereu aceeasi cu fiecare sticla desfacuta!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.