Potasiul, un element pretios. In ce mancaruri il gasesti

Alimentele bogate in potasiu sunt, asa cum multa lume a auzit, esentiale pentru asigurarea sanatatii organismului si mai toti suntem constienti ca este un mineral foarte important, insa nu multa lume stie care sunt cele mai bune surse din care il poti obtine.

De ce e important potasiul? In primul rand, pentru ca ajuta la controlarea tensiunii, previne infarctul, artrita sau infertilitatea.

Cei mai multi stiu doar de banana ca are un continut mare de potasiu si aici se cam termina cunostintele despre alimentele din care il putem procura.

Exista insa multe alte surse excelente de potasiu, unele dintre ele mai exotice, altele cat se poate de banale si intalnite in alimentatia de zi cu zi.
Cartofii dulci

Poti avea o adevarata “infuzie” de potasiu consumand ceva la indemana – cartofii dulci, cei care asigura aproape 700 de miligrame de potasiu per bucata medie. Singura recomandare e sa nu fie prajiti, intrucat acest proces distruge cele mai multe din beneficiile alimentelor si ii adauga elemente toxice, care pe langa asta mai favorizeaza si ingrasarea. Cartofii dulci copti sau fierti sunt perfecti, asigurand carbohidrati, dar si o cantitate mare din acest mineral.

Rosiile

Rosiile, fie ca vorbim despre fructul proaspat, despre piureul de rosii sau despre suc, sunt legume care aduc un continut de potasiu remarcabil. Doar un pahar de suc de rosii aduce 400 de miligrame din acest mineral.

Si in cazul lor se respecta regula simpla – cu cat sunt mai bune, cu atat sunt mai crude.

Bananele

Acest fruct foarte popular e “regina potasiului”, fiind unul din alimentele cu cel mai mare continut. Ceea ce face banana o sursa atat de apreciata e gustul sau foarte bun si faptul ca poate fi transportat si consumat foarte usor, fara bataile de cap pe care ti le dau fructele ce necesita cutit pentru a fi taiate in vederea consumului.

Cu 10% din portia de mineral de care ai nevoie zilnic, bananele sunt alegeri cu care n-ai sa dai gres.

Caisele uscate

Cu 33% din aportul de potasiu zilnic pe suta de grame, greu vei gasi ceva care sa aduca mai mult. Din pacate, aceasta sursa are si un defect – are prea multe zaharuri simple, care nu sunt bune pentru sanatate.

Spanac

Aceasta leguma e una din cele mai bogate in aproape toate mineralele esentiale, asa ca n-ar trebui sa ne mire ca are si mult potasiu, asigurand cam 16% din necesarul zilnic in doar o suta de grame.

Somonul

Somonul, mai ales cel salbatic, e o sursa de proteine, magneziu, acizi grasi Omega3 si, bineinteles, potasiu. 100 de grame de somon aduc 18% din necesarul zilnic, un procent excelent.

Citeste si :

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmailby feather

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *